To jest chyba moja najbardziej
ulubiona zapiekanka. Po pierwsze jest prosta i szybka w przygotowaniu, a
po drugie jest bardzo smaczna. Przepis kiedyś dostałam od kogoś z
rodziny i zmodyfikowałam go na swój sposób. Teraz robiłam ją w piątek
więc musiała być bez mięsa, ale zazwyczaj robię ją z filetem z kurczaka.
Obydwie wersje są super. Czasami łączę i kurczaka i pieczarki.
Co potrzebujemy:
- 400g pieczarek (może być też filet z kurczaka)
- 3-4 torebki ryżu
- 1/3 słoika majonezu
- koncentrat pomidorowy
- 300g startego żółtego sera
1. Na patelni podsmażyć pokrojone pieczarki, dodać pieprz i sól do smaku. Ugotować ryż i zetrzeć żółty ser.
2. Na spód naczynia żaroodpornego kładziemy pierwszą warstwę ryżu. Smarujemy majonezem i koncentratem. Następnie nakładamy warstwę pieczarek, a na nie posypujemy starty ser. Następnie robimy jeszcze jedna taką samą warstwę.
3. Zapiekankę wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, na około 15-20 min. Wyjmujemy kiedy widzimy, że ser się rozpuścił. Nie czekamy za długo, aby nie zaczął przypalać się po bokach.
SMACZNEGO :)
Mmm... pycha :)
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda i tak samo pysznie smakuje :) Polecam!
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo smakowicie :)
OdpowiedzUsuńLubię czasem takie zapiekanki, właściwie to można ją zrobić w sposób pożyteczny, wykorzystując składniki, które akurat mamy w lodówce :)
OdpowiedzUsuńwreszcie się doczekałam słynnego przepisu :D bo od Sylwii nie mogłam się doprosić :P teraz trzeba wypróbować :D
OdpowiedzUsuńżyczę smacznego ;)
OdpowiedzUsuńŁohohohoh, uwielbiam zapiekanki, zwłaszcza, że jestem vege więc ta jest dla mnie właśnie. Spróbuję na bank.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Dla każdego coś smacznego. Polecam serdecznie w wersji zawierającej kurczaka :)
OdpowiedzUsuńA w wersji z kurczakiem to jak zrobić? Podsmażyć wcześniej tego kurczaka?
OdpowiedzUsuńTak, wcześniej musimy podsmażyć kurczaka na patelni, aby nie był surowy i dodajemy go zamiast pieczarek.
UsuńA ja zamiast ryżu dodałem jedną paczkę makaronu ryżowego ugotowanego na kostce bulionu grzybowego wyszła pyszna żona i syn byli zachwyceni.:)
OdpowiedzUsuń