Ciasto Pszczółka z orzechami włoskimi

Przyszedł czas na jakieś ciasto ;) Przepis dostałam od mamy chłopaka i robiłam je pierwszy raz. Jest bardzo prosty w wykonaniu i słodki. Wierzch troszkę twardawy, ale całość rozpływa się w ustach. Jeszcze na pewno kiedyś go zrobię. Zastanawiałam się skąd nazwa Pszczółka. Chyba przez to, że jest słodki. Dla wielbicieli takich placków to strzał w dziesiątkę. Ja wypróbowałam i polecam ;)

Co potrzebujemy: 

Ciasto:

• 150g margaryny
• 2 jajka
• 80g cukru
• 5 łyżek mleka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 380g mąki

Masa

• 120g orzechów włoskich
• 200g masła
• 200g cukru
• 1 cukier waniliowy
• 4 łyżki mleka

1. Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto. Masło rozdrabniamy z mąką, dodajemy jajka, cukier, mleko i proszek do pieczenia. Gdy uzyskamy gładką masę wyrzucamy na stolnicę i rozwałkowujemy na wielkość blachy do pieczenia (ja zrobiłam na 25x30). Jeśli ciasto jest klejące można wrzucić na blachę bez konieczności rozwałkowywania i rozprowadzić ciasto.

2. W rondelku rozpuszczamy masło i dodajemy resztę składników. Mieszamy, aby orzechy się nie przypaliły. Gotujemy, aż masa nie zgęstnieje. Gdy będzie gotowa wykładamy na blachę.

3. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do około 160-170 stopni na około 30 min. Jeśli wierzch będzie się przypalał można na wierzch położyć papier.

SMACZNEGO!! :)