Nachos z sosem serowym

Od zawsze chciałam je zjeść, a zrobienie samodzielnie, sprawiło mi jeszcze więcej radości :) Bardzo fajna przekąska na nadchodzący czas Mistrzostw Europy, ale także na każdy inny wieczór filmowy. Raz spróbowałam i będę je na pewno robić częściej. Poza tym przepis jest bardzo prosty i nie trzeba wielkich zdolności kulinarnych do ich przyrządzenia. Polecam :)

Z tej porcji wyszło mi około 80 nachosów, więc myśle, że sporo :)

Co potrzebujemy: 

Nachos:

• 120g mąki (może być po połowie zwykła i kukurydziana)
• 50ml wody
• szczypta soli
• przyprawy (ja użyłam oregano, kurkumy i chilli)

Sos serowy:

• 1 serek topiony
• 2 plasterki żółtego sera
• mleko
• przyprawy (sól, pieprz, oregano)

1. Mąkę z wodą wyrabiamy, aż do uzyskania masy. Dodajemy dowolne przyprawy Rozwałkowujemy na stolnicy do momentu, aż ciasto będzie cienkie na około 1mm. Wycinamy trójkąty.

2. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy przez chwilę trójkąty, aż zarumienią się, a boki będą się wyginać. Odwracamy je na drugą stronę i powtarzamy czynność.

3. Ser topimy na patelni, dolewając trochę mleka, aby się nie przypalił. Gdy masa będzie jednolita możemy zdjąć z ognia i podawać.

SMACZNEGO :)

Jeśli ktoś lubi słodkie przekąski to polecam inne dostępne na moim blogu przepisy:

Pralinki a'la Rafaello

Czekoladki z nadzieniem kokosowym