Pierwszy raz jadłam tą sałatkę, gdy moi rodzice wrócili od cioci i powiedzieli, że jedli coś dobrego i zaraz nam to zrobią. Byłam zaciekawiona tym, jak może smakować sałatka z surowym kalafiorem, ale gdy pierwszy raz spróbowałam to już wiedziałam, że to będzie jedna z moich ulubionych sałatek. Jest inna niż wszystkie, a na dodatek nie wymaga wielu składników i co najważniejsze - szybko się ją przygotowuje. Gdy raz spróbujecie, to już zawsze będziecie do niej wracać - tak też jest w moim przypadku.
A przy okazji gorące pozdrowienia dla moich stałych czytelników, a także tych sporadycznych ;) Dziękuję Wam, że mam z kim dzielić się pomysłami, które stale nachodzą moją głowę.
Co potrzebujemy:
- średniej wielkości kalafior
- 200ml majonezu
- 3 jajka
- koperek
- pieprz, sól, łyżeczka cukru
1. Kalafior dokładnie myjemy i siekamy bądź "rozrywamy" na małe kawałki. Ugotowane jajka kroimy w drobną kostkę. Świeży koperek (nie żałujmy go, im więcej tym lepiej) również drobno siekamy. Wszystkie składniki wrzucamy do miski, dodajemy majonez, przyprawy i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki, aby kalafior zrobił się bardziej miękki.
SMACZNEGO
Niesamowity pomysł. Już czuję ten smak kalafiora, gdy go rozgryzam :)
OdpowiedzUsuńKalafiora surowego nigdy nie jadłam, ale sałatka wygląda dość smakowicie
OdpowiedzUsuńNigdy nie jadłam sałatki z kalafiora, choć to jedno z moich ulubionych warzyw. No skandal. ;) Dziękuję za podsunięcie pomysłu!
OdpowiedzUsuńooo, jadłam, pycha jest, trochę z innymi składnikami znam, ale ogólnie ok;D nomen omen...moja funfela z pracy mi ja sprzedała...;D
OdpowiedzUsuńuwielbiam sałateczki, świetny sposób na mały głód w pracy
OdpowiedzUsuńuwielbiam surowego kalafiora! salatka prezentuje sie bardzo apetycznie :-) ja robie z surowym kalafiorem, ogorkiem i zielonym groszkiem - polecam, jest rowniez bardzo smaczna!
OdpowiedzUsuńZnam, robię i uwielbiam. Całkowicie się z Tobą zgadzam - sałatka jest rewelacyjna.
OdpowiedzUsuńhm, nie lubię kalafiora, ale może warto by było spróbować ;d
OdpowiedzUsuńdobra w szczególności do grilla :D
OdpowiedzUsuńA Ja nigdy nie lubiłam kalafiora, aż tu nagle, całkiem niedawno zapałałam do niego ogromnym uczuciem :) Mam tylko pytanie, ponieważ jestem uczulona na majonez (...), czy można zastąpić ten sos czymś innym, np. jogurtem naturalnym dobrze przyprawionym? Albo zrobić sos pół na pół?
OdpowiedzUsuńZawsze robiłam tylko z majonezem, ale może warto spróbować z tym jogurtem lub jakimś sosem. Proszę dać znać jak smakowało :) To mi dało do myślenia, bo bardzo lubię sos czosnkowy, więc kiedyś z nim spróbuję zrobić sałatkę :)
UsuńZamiast majonezu lepsza będzie śmietanka z odrobiną przypraw - zdecydowanie lepsza niz jogurt
UsuńNa pewno spróbuję :)
Usuńp r z e p y s z n a !! :) moja ulubona:)
OdpowiedzUsuńWłaśnie zrobiłam -pyszna!!!
OdpowiedzUsuńrobię ją już kolejny raz. Troszkę zmodyfikowałem przepis i zamiast 3 jajek daję 8 :) lubię w wersji bardziej jajecznej
OdpowiedzUsuń