Zapiekanka makaronowa z warzywami

Uwielbiam zapiekanki, ponieważ są proste w przygotowaniu, a można je zrobić prawie ze wszystkiego. Jest to dla mnie najbardziej trafny pomysł na kolację i bardzo często serwuję domownikom takie smakołyki. Jeśli lubicie robić coś z niczego to gorąco polecam Wam tą zapiekankę. Jest łagodna i idealnie się sprawdza w każdej sytuacji. Myślę, że zasmakuje nawet tym największym łasuchom ;) Pozdrawiam.

Co potrzebujemy:

• makaron (np. falbanki)
• warzywa (brokuły, kalafior, ziemniaki, marchew itp.)
• pieczarki
• kilka kawałków żółtego sera
• śmietana 12%
• opcjonalnie: majonez, koncentrat bądź ketchup

1. Gotujemy makaron, warzywa kroimy w plastry bądź kostkę (kalafior i brokuły dzielimy na małe części) i podgotowujemy je aż będą miękkie, następnie możemy przełożyć na patelnie i podsmażyć. Pieczarki rownież podsmażamy na patelni.

2. Układamy wartswę makaronu, smarujemy majonezem i koncentratem (opcjonalnie), wykładamy warstwę warzyw i pieczarek. Na wierzch wysypujemy makaron i wylewamy na niego śmietanę. Na końcu układamy plastry żółtego sera. Zapiekamy około 20 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.