Pancakes z miodem i bananami (z kefirem)

Już robiłam "amerykany" z mlekiem i maślanką, a teraz pierwszy raz z kefirem. Różnią się od siebie naprawdę niewiele. Ja prawie nie wyczuwałam różnicy. A do tego banan i miód, taka mnie naszła ochota ;) Nie moge jeść za bardzo takich pyszności, ale czasami warto złamać jakaś zasadę dla chwili słodkiej przyjemności :)

Co potrzebujemy: (wychodzi ponad 10 pancakes)

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka kefiru
• 1/3 szklanki cukru
• 1 jajko
• 3 łyżki oliwy 
• szczypta soli
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sody

 1. Wbijamy jajko, przesiewamy mąkę i dodajemy pozostałe składniki. Miksujemy blenderem (bądź mikserem). Jeśli ciasto nie jest wystarczajaco gęste, dodajemy jeszcze mąki.

2. Smażymy na małym ogniu z niewielką ilością oleju.

3. Możemy podawać z bananem i miodem ;)

SMACZNEGO