Jabłka zapiekane z wiśniami w spirytusie

Jabłka zapiekane jem najczęściej latem, bo wtedy wszędzie pełno małych jabłuszek, które idealnie się do tego nadają. Dzisiaj dzięki tacie, który udostępnił swoje wiśnie w spirytusie, a także zainicjował pomysł tej przekąski, mogłam wypróbować troszkę inne zapiekane jabłka i były bardzo pyszne. Ta wersja ze względu na alkohol, nie jest przeznaczona dla dzieci, ale np wiśnie bez alkoholu jak najbardziej :) jeśli macie zamrożone wiśnie albo zalane spirytusem to polecam :)

Co potrzebujemy:

• 4 jabłka
• ok 150 g wiśni

• rodzynki

• spirytus
• 4 łyżki cukru 

1. Wiśnie zasypujemy cukrem i pozostawiamy na 1-2 dni, aż wypuszczą sok. Zalewamy spirytusem i odstawiamy na ok tydzień.

2. Przygotowujemy jabłka. Odcinamy kapelusiki, podstawę jabłka drążymy i wkładamy do niego odsączone ze spirytusu wiśnie ikilka rodzynek. Posypujemy łyżką cukru. Zamykamy kapelusikiem i wstawiamy na ok 25 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.