Szybkie kruche ciasto z owocami sezonowymi

Pyszne maślane ciasto i do tego porzeczki, jeżyny, jagody, maliny, co tylko zechcemy :)

Uwielbiam tego typu ciasta, bo robi się je bardzo szybko i  zawsze są trafionym pomysłem. 

Pyszny maślany spód i do tego delikatnie kwaśne owoce - mniam. Nie jest mdło i zbyt słodko. Oczywiście jeżeli ktoś lubi całkowicie na słodko to owoce można posypać dodatkowo cukrem, bądź pominąć kwaśne i wybrać na ich miejsce inne.

Spód robiłam z najprostszego, moim zdaniem, przepisu i zawsze się udaje ;]

Co potrzebujemy:

• 450 g mąki
• 150 g cukru
• 300 g masła
• opcjonalnie: jajko, proszek do pieczenia 
• 400 g owoców - np. porzeczki, jeżyny, jagody

*składniki na formę do tarty lub małą blaszkę


1. Przygotowujemy ciasto. Mąkę przesiewamy, dodajemy cukier i masło w temperaturze pokojowej
(plus opcjonalnie jajko i proszek do pieczenia). Wyrabiamy. Mniejszą połowę ciasta odkładamy do lodówki, będziemy z niej później robić kruszonkę.
Ciastem obklejamy formę i nakłuwamy widelcem. Wkładamy na około 10-15 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

2. Po wyjęciu ciasta z piekarnika, wykładamy owoce, a wierzch dekorujemy kruszonką. Wkładamy znów do piekarnika na około 30-40 minut, zmniejszając temperaturę do 160 stopni.

SMACZNEGO ;]